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¿Qué es el café de especialidad?
Es café evaluado con un puntaje de 80 puntos o más en una escala internacional de cata. Se cultiva en alturas específicas, se cosecha y procesa con cuidado, y es trazable hasta la finca de origen. Trabajamos con granos seleccionados y tueste propio para resaltar las notas de cada origen.
¿Venden café en grano para llevar?
Sí. Tenemos varios orígenes de tueste propio disponibles en grano o molido, en paquetes de 250g. En la carta vas a ver el origen, el varietal, el proceso y las notas de cata de cada uno. Si nos decís tu método de preparación, ajustamos la molienda ideal.
¿Qué métodos de preparación tienen disponibles?
Preparamos espresso y todas sus variantes con leche, además de métodos filtrados: V60, Chemex, Aeropress y prensa francesa. También tenemos opciones frías como cold brew, iced latte y espresso tonic. Preguntale al barista por el grano recomendado para cada método.
¿Cómo eligen los granos que usan?
Seleccionamos lotes trazables de productores e importadores que conocemos, priorizando calidad y precio justo al origen. Rotamos microlotes de temporada, así que siempre hay algo nuevo para descubrir en la barra.
¿Cuáles son los horarios y hasta qué hora sirven brunch?
Consultá nuestros horarios actualizados en la sección de contacto. Servimos brunch durante todo el horario de apertura, así que podés desayunar tarde o almorzar liviano cuando quieras. En feriados el horario puede variar.
¿Se puede reservar mesa?
Sí. Podés reservar por WhatsApp, teléfono o el formulario de contacto. Para grupos y fines de semana recomendamos reservar con anticipación. Para una o dos personas normalmente hay lugar sin reserva.
¿Tienen wifi? ¿Se puede ir a trabajar o estudiar?
Sí, contamos con wifi y un ambiente pensado para quedarse sin apuro. Sos bienvenido a trabajar o estudiar, sobre todo en las franjas de media mañana y media tarde. En los horarios pico te pedimos consideración con quienes esperan mesa.
¿Tienen opciones sin TACC o veganas?
Sí. En nuestra carta hay opciones aptas para veganos y alternativas sin TACC. Contamos con leches vegetales (almendras y avena) para cualquier café. Avisanos tus restricciones y te recomendamos las mejores opciones disponibles del día.
El Café y los Granos
Qué es la especialidad, métodos disponibles y granos para llevar
¿Qué es el café de especialidad?
Es café evaluado con un puntaje de 80 puntos o más en una escala internacional de cata. Se cultiva en alturas específicas, se cosecha y procesa con cuidado, y es trazable hasta la finca de origen. Trabajamos con granos seleccionados y tueste propio para resaltar las notas de cada origen.
¿Venden café en grano para llevar?
Sí. Tenemos varios orígenes de tueste propio disponibles en grano o molido, en paquetes de 250g. En la carta vas a ver el origen, el varietal, el proceso y las notas de cata de cada uno. Si nos decís tu método de preparación, ajustamos la molienda ideal.
¿Qué métodos de preparación tienen disponibles?
Preparamos espresso y todas sus variantes con leche, además de métodos filtrados: V60, Chemex, Aeropress y prensa francesa. También tenemos opciones frías como cold brew, iced latte y espresso tonic. Preguntale al barista por el grano recomendado para cada método.
¿Cómo eligen los granos que usan?
Seleccionamos lotes trazables de productores e importadores que conocemos, priorizando calidad y precio justo al origen. Rotamos microlotes de temporada, así que siempre hay algo nuevo para descubrir en la barra.
Visita y Reservas
Horarios, reservas, brunch y trabajar en el café
¿Cuáles son los horarios y hasta qué hora sirven brunch?
Consultá nuestros horarios actualizados en la sección de contacto. Servimos brunch durante todo el horario de apertura, así que podés desayunar tarde o almorzar liviano cuando quieras. En feriados el horario puede variar.
¿Se puede reservar mesa?
Sí. Podés reservar por WhatsApp, teléfono o el formulario de contacto. Para grupos y fines de semana recomendamos reservar con anticipación. Para una o dos personas normalmente hay lugar sin reserva.
¿Tienen wifi? ¿Se puede ir a trabajar o estudiar?
Sí, contamos con wifi y un ambiente pensado para quedarse sin apuro. Sos bienvenido a trabajar o estudiar, sobre todo en las franjas de media mañana y media tarde. En los horarios pico te pedimos consideración con quienes esperan mesa.
Opciones Especiales
Sin TACC, veganos, leches vegetales y eventos
¿Tienen opciones sin TACC o veganas?
Sí. En nuestra carta hay opciones aptas para veganos y alternativas sin TACC. Contamos con leches vegetales (almendras y avena) para cualquier café. Avisanos tus restricciones y te recomendamos las mejores opciones disponibles del día.
¿Puedo pedir mi café con leche vegetal?
Por supuesto. Podés reemplazar la leche por leche de almendras o de avena en cualquiera de nuestras preparaciones con leche, sin costo adicional según disponibilidad. Solo indicalo al hacer tu pedido.
¿Hacen catas o eventos en el café?
Sí. Organizamos catas guiadas y encuentros para conocer los orígenes de temporada, y podemos preparar propuestas para grupos. Escribinos con los detalles y armamos una experiencia a medida.
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