Sobre nosotros
Café honesto, sin atajos
Somos una cafetería de especialidad dedicada al café de origen, con tueste propio en pequeñas tandas. Nuestro equipo lo forman baristas, un tostador y un servicio de salón que hace de cada visita un momento para disfrutar sin apuro.
Trabajamos con caficultores y importadores que conocemos: nos importa la trazabilidad de cada lote, la altura, el varietal y el proceso. Ese cuidado se nota en la taza.
Café con origen
El proyecto nació como un pequeño local de barrio y hoy es un equipo que comparte la misma obsesión: extraer lo mejor de cada grano, con respeto y sin atajos.
El mejor café de especialidad de la ciudad. Pedí el V60 de Etiopía y me voló la cabeza: floral, limpio, con notas cítricas. El barista se tomó el tiempo de explicarme el origen. Me llevé grano para casa. Vuelvo seguro.
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Un flat white impecable, con latte art y el punto justo de leche. El lugar es súper acogedor para quedarse a trabajar un rato. El avocado toast del brunch está muy bien. Atención de diez, se nota que saben de café.
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Vengo cada semana a trabajar con mi notebook. El cold brew es el mejor que probé y tienen leche de avena para el latte. Ambiente tranquilo, buena música y wifi. El alfajor de maicena casero es un peligro. Totalmente recomendable.
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Cada taza que llega a tu mesa pasó por las manos de gente que la preparó con dedicación. Esperamos que lo notes.